Le vacanze sono appena trascorse e l’estate è ormai terminata (anche se a Milano climaticamente parlando è finita già da un po’) perciò, per consolarmi, ho preparato questa semplice ma molto sfiziosa ricetta che vi propongo: Cellentani al pesce spada, pinoli e olive.
Ingredienti
- 1 fetta di spada
- 1 spicchio d’aglio
- pinoli a piacere
- olive taggiasche a piacere
- una decina di pomodori pachino
- 5/6 capperi
- prezzemolo tritato per la guarnitura finale
Procedimento