Ricette

FUSILLI CON CREMA DI CAVOLFIORE E GRANELLA DI SALSICCIA

fusilli cavolfiore e salsiccia
fusilli cavolfiore e salsiccia

Oggi vi propongo: FUSILLI CON CREMA DI CAVOLFIORE E GRANELLA DI SALSICCIA

Ingredienti per 4 persone:

  • 350 gr di fusilli

  • 200 gr di salsiccia

  • Mezzo cavolfiore

  • Sale e pepe q.b

  • 50 gr di parmigiano grattugiato

  • 2 cucchiai d’olio evo

Procedimento:

Per prima cosa, lessate il cavolfiore e lasciatelo raffreddare. Nel frattempo che i fusilli cuociono, sgranate la salsiccia; poi, fatela rosolare in un tegame senza nessun altro condimento.

Con il minipimer riducete a purea il cavolfiore con due cucchiai di olio, sale, pepe e parmigiano. Poi, frullate tutto insieme. Scolate la pasta e mettetela a saltare con la salsiccia.

Infine, unite la crema di cavolfiore e fate insaporire per altri due minuti. Servite ben caldo. Facile e buonissima!!

5 thoughts on “FUSILLI CON CREMA DI CAVOLFIORE E GRANELLA DI SALSICCIA

Rispondi