Marmellata di mele cotogne

Ingredienti: 500 gr di mele cotogne , 500 gr di zucchero, 100 gr di acqua, cannella a piacere.

Procedimento: lavare e sbucciare le mele,mettere nel boccale l’acqua e le mele e cuocere per 10 minuti a 100° velocità 4. Aggiungere lo zucchero e terminare la cottura per 20 minuti a 100° velocità 4. Gli ultimi 5 minuti inserite la cannella.