Parmigiana di Melanzane

immagine post

Regina indiscussa della cucina mediterranea è la parmigiana con tutte le sue varianti: di melanzane, di zucchine, ecc. fritta o al forno.

Quella che vi propongo io è la classica di melanzane, ma in una versione light. Infatti le melanzane non vengono fritte, ma cotte al forno. (altro…)

Girello: si o no?

immagine post

[caption id="attachment_15912" align="aligncenter" width="636"] Ph. Web[/caption]

Questa è una delle ...