Ricette

POLPETTINE DI POLLO AL ROSMARINO

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Vi propongo una ricetta super gustosa: POLPETTE DI POLLO AL ROSMARINO. 

Ingredienti per 4 persone:
– 400 gr pollo macinato
– 200 gr pane raffermo
– 1 uovo
– 2 spicchi d’aglio
– 2 rametti di rosmarino
– ½ bicchiere di latte tiepido
– Sale e pepe q.b.
Procedimento:
Ammorbidite il pane secco con il latte tiepido, poi unite la carne, l’uovo, il parmigiano, gli aghi di un rametto di rosmarino tagliati piccini, un pizzico di sale e uno spicchio di aglio tritato. Amalgamate il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo. Formate con l’impasto delle palline di media grandezza. Appoggiate le polpette su una leccarda da forno foderata di carta e infornate per 20 minuti a 180 gradi.

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