Ricette

Alla ricerca della frolla perfetta

È uno dei dolci classici delle domeniche a casa di mia suocera, un impasto versatile e ottimo. Ognuno di noi ha nel suo ricettario almeno una ricetta di una frolla, ma quella perfetta qual é? Burro fuso o morbido? O meglio olio? Farina 00 o 1? Ne ho provate un po’, fatto e rifatto più e più volte… Read More Alla ricerca della frolla perfetta