Ricette

Torta di ricotta

Sono tanti anni ormai che faccio questa torta, avevo ancora un blog all’ epoca su una piattaforma chiamata Splinder, fu li che conobbi Chiara Maci e sua sorella ed il loro blog Sorelleinpentola; la ricetta base è la loro io naturalmente l’ ho un po modificata. Vi avverto questa cake è a base di latticini,… Read More Torta di ricotta

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Uno speciale Plumcake al limone

  Ci sono domeniche piovose, uggiose, in cui il divano e la coperta ti rapiscono completamente, ma se hai in casa una piccola peste, che appena si sveglia dal riposino è carica a molla, hai bisogno di qualcosa che ti dia la spinta per affrontare il resto della giornata!

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Ciambellone zucca e gocce di cioccolato

Non me lo tolgo dalla zucca!! …Sì perché mai avrei pensato questo ingrediente mi portasse tanta ispirazione.

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Crostata di marmellata

Ho ideato una ricetta facile facile che ho realizzato insieme ai miei bimbi: CROSTATA DI MARMELLATA.

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Muffin mirtilli e vaniglia – senza latte

Oggi vi propongo una ricetta adatta agli intolleranti al lattosio, perfetta anche per i vostri bambini. Facili, veloci e morbidissimi! Potete usare tutta la frutta che volete, aggiungere gocce di cioccolato oppure frutta secca.

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…il pirata!

Eccomi col secondo dolce per il compleanno del mio primogenito. Nel pomeriggio abbiamo fatto una festicciola con nonna, bisnonne, zie ed un paio di amiche. Vi posto il mio secondo dolce, la torta Pirata!   La base della mia torta è una semplice torta margherita.   Per la farcitura: – crema pasticcera – frutta a scelta… Read More …il pirata!

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Crema pasticcera

Ingredienti: – 250 ml latte – 2 tuorli – 80 gr zucchero – 40 gr farina – 1 bustina vanillina – buccia di mezzo limone   Procedimento:   1. Scaldare il  latte con la buccia di mezzo limone 2. In un pentolino sbattere le uova con lo zucchero e la farina 3. Versare il latte… Read More Crema pasticcera