Ricette

Lasagne alla zucca

Siamo in un periodo divertente e a far da padrona sono i frutti e le verdure autunnali, nel caso dell’autinno abbiamo la ZUCCA. Questa volta vi propongo una ricetta colorata e molto gustosa che anche i bimbi potranno tranquillamente gustare in quanto è preparata con ingredienti semplici.

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Combinazione di frutta e verdura:zucca&mela

Ingredienti: – 2 mele – 1 kg  di zucca – 2 cucchiai di olio – 1 cipolla – 3/4 litro di brodo vegetale Procedimento: 1.Lavare e sbucciare le mele e tagliarla a cubetti. 2.Pulire la zucca, eliminando i semi e tagliarli a tocchetti 3.Tritare la cipolla e metterla  in una padella con un filo d’olio 4. Aggiungere le mele e la zucca e far friggere per… Read More Combinazione di frutta e verdura:zucca&mela

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Combinazioni di verdure: zucca+cipolla+patata

Ingredienti: 1/2  zucca piccola, 1 cipolla media, 2 patate e 1 cucchiaio di olio. 1° alternativa: Friggere in olio un po’ di cipolla e aggiungere la zucca e le patate che sono state tagliate precedentemente a dadini. Cucinare fino a quando diventa tutto morbido. 2° alternativa: tagliare tutto a dadini, mettere dentro ad una pentola con 1 litro d’acqua e far cucinare fino per 35… Read More Combinazioni di verdure: zucca+cipolla+patata