Ricette

Tartare di bresaola

Tartare di bresaola
Tartare di bresaola

Vi presento la TARTARE di BRESAOLA.

Ingredienti per 4 persone

  • Un fondo di bresaola da 400 gr (o fette di bresaola)

  • Olio evo q.b

  • Origano fresco q.b

  • Succo di un limone

Procedimento:

Tagliate grossolanamente il fondo della bresaola e mettete i pezzettini nel mixer. Azionate per qualche minuto finché la bresaola diventa “granulosa”; poi, mettetela in una terrina e conditela con olio evo, il succo di un limone e dell’origano fresco!

Facilissima e buonissima! I bambini impazziscono per questa bresaola! <3

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