Ricette

TARTARE DI SALMONE ALL’ANANAS

tartare di slamone con anans

Vi presento una ricetta estiva: TARTARE DI SALMONE ALL’ANANAS.

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 gr di salmone freschissimo
  • un ananas piccola
  • olio evo di alta qualità q.b
  • pepe q.b
  • sale nero per decoorare

Procedimento:

Riducete in tartare le carni del vostro salmone e condite con olio, sale e pepe. Mondate l’ananas e tagliatela a piccoli pezzettini. Unite al salmone e con l’aiuto di un coppapasta date una bella forma alla vostra tartare. Decorate con del sale nero!

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