Ricette

Crostata di marmellata

unnamed-5Ho ideato una ricetta facile facile che ho realizzato insieme ai miei bimbi: CROSTATA DI MARMELLATA.

Ingredienti:

– 300 gr farina 00

– 125 gr zucchero a velo

– 150 gr burro

– scorza grattugiata di un limone bio

– 1 uovo

– marmellata a piacere ( io lamponi)unnamed-3

Procedimento:

In una ciotola lavorare il burro insieme allo zucchero, aggiungere la scorza del limone e l’uovo, infine la farina impastando fino ad ottenere un panetto.unnamed-1

Avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare in frigo per un’oretta.

Riprendere il panetto di frolla e con l’aiuto di un mattarello stenderne una parte su un foglio di carta forno, con l’impasto rimanente formare dei cordoncini.

unnamed-2Adagiare la base di frolla compresa di carta forno sulla tortiera, spalmare la marmellata del gusto che si preferisce e sistemare le strisce di frolla per decorare la crostata.

Infornare a 180° per 40 minuti.unnamed-4

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