Ricette

Caponata siciliana

La caponata siciliana è un piatto perfetto da fare in questo periodo perché – pur necessitando di un po’ di tempo per la preparazione – è buonissimo da mangiare freddo e si può conservare in frigo fino a tre-quattro giorni grazie all’aceto che fa da conservante. È un ottimo contorno ma si può utilizzare anche… Read More Caponata siciliana

Ricette

Spadellata di tacchino e verdure

La spadellata di tacchino e verdure che cucineremo  è uno dei miei piatti estivi preferiti. Lo puoi preparare in anticipo perché si conserva in frigo un paio di giorni, è una ricetta ideale sia per il pranzo che per la cena, è leggera e saporita e soprattutto molto veloce.

Ricette

Favetta con verdure di campagna di @mirella_romanticamentemamma

Una cosa che adoro del vivere dalle mie parti è avere la possibilità di trovare sempre verdure fresche e di stagione, per questo voglio farvi conoscere ed assaggiare dei piatti tipici della mia terra: la Puglia. Vengono chiamati “marasciuoli” nel dialetto, una verdura di campagna che nasce spontanea, dal sapore dolce che di solito viene… Read More Favetta con verdure di campagna di @mirella_romanticamentemamma