Ricette

SPAGHETTI INTEGRALI AL LIMONE CON SALVIA CROCCANTE E LEMON ZEST

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Oggi vi preparo un primo piatto dai sapori ancora un po’ estivi: SPAGHETTI INTEGRALI AL LIMONE CON SALVIA CROCCANTE E LEMON ZEST. 

Ingredienti per 4 persone:

  • un limone non trattato
  • 350 gr di spaghetti integrale
  • un mazzetto di salvia
  • olio evo q.b
  • sale e pepe

Preparazione:

Lessate gli spaghetti. Nel frattempo grattugiate la scorza del limone. In una tazza preparate la citronette: spremete il succo del limone e aggiungete due cucchiai di olio evo, sale e pepe. In un tegame friggete in due cucchiai di olio le foglie di salvia; tamponate l’olio in eccesso. Scolate gli spaghetti al dente e fateli insaporire con il condimento preparato.

 

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