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Un mondo di dolci

Natale è appena passato e ora pensiamo alla prossima festa dove i protagonisti sono solo i bambini: l’Epifania. A casa mia la tradizione vuole che la Befana porti la calza piena di caramelle ai bambini buoni; ma se durante l’anno si è fatto un pò i birichini,  vi si troverà il mandarino e/o il carbone.… Read More Un mondo di dolci

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Polenta? Solo se è Valsugana!

Per me dire polenta equivale a dire famiglia. Ho origini bergamasche e questo alimento ha sempre fatto parte della mia cultura culinaria. E’ ancora vividissimo nella mia mente il dolce ricordo della mia nonna in cucina, mentre con il cucchiaio di legno mescolava la polenta nel paiolo di rame.

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L’eccellenza gastronomica italiana, in tavola con Eurospin

Portare a tavola ingredienti di qualità è da sempre una fissazione: mi piace mangiare bene e non riesco proprio a sacrificare la qualità per qualche euro in più in tasca. Grazie ad Eurospin riesco ad accontentare sia il palato che il portafogli. In particolare, con la nuova linea di prodotti Le Nostre Stelle, Eurospin soddisfa… Read More L’eccellenza gastronomica italiana, in tavola con Eurospin

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Buono? No, “Effetto Wow”!

Ma quanto ci piace mangiare in questa casa? Ve lo dico io, tantissimo! Io e mio marito diciamo sempre che ci siamo proprio trovati. Siamo due mangioni non c’è che dire. Ma non ci limitiamo solo a mangiare, in realtà amiamo anche cucinare. Io vado a sentimento, a giorni alterni, un po’ come le targhe.… Read More Buono? No, “Effetto Wow”!

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Polpette al sugo

Oggi vi propongo una ricetta super confortevole che ameranno anche i bambini: POLPETTE AL SUGO.

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Buon vino a piccoli prezzi

Eurospin presenta i Vini Integralmente prodotti: vino di qualità a prezzi contenuti. In collaborazione con il sommelier Luca Gardini.… Read More Buon vino a piccoli prezzi

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Lasagne alla zucca

Siamo in un periodo divertente e a far da padrona sono i frutti e le verdure autunnali, nel caso dell’autinno abbiamo la ZUCCA. Questa volta vi propongo una ricetta colorata e molto gustosa che anche i bimbi potranno tranquillamente gustare in quanto è preparata con ingredienti semplici.

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Torta di Mele al Grano Saraceno

Non è autunno senza la torta di mele. Questa che vi propongo oggi è con farina di grano Saraceno.

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Abbinamento di…vino

Nonostante io sia una gran brontolona e mi lamenti sempre per tante cose, mi ritengo una persona fortunata. Quantomeno in quello che succede all’interno delle mie quattro mura e soprattutto nella suddivisione dei compiti di casa. Mio marito è bravo in tutto e, quando vuole, mi aiuta, non c’è che dire. Indubbiamente dopo una giornata… Read More Abbinamento di…vino

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Plumcake allo yogurt: il più soffice del mondo

Il Plumcake più soffice del mondo? Si fa con questa ricetta facile facile! E’ un dolce da colazione o merenda, ma secondo me, in questa versione, si presta ad essere anche un dessert, magari accompagnato da una pallina di gelato allo yogurt o da una crema alla vaniglia.