Ricette

TORTA TENERINA AL CIOCCOLATO (SENZA LIEVITO)

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Una merenda dolcissima: TORTA TENERINA AL CIOCCOLATO (SENZA LIEVITO).

Ingredienti:

200 g di cioccolato fondente
50 g di farina 00
4 uova
120 g di zucchero
150 g di burro
2 cucchiai di zucchero a velo

Procedimento:

Tritate il cioccolato e fatelo scogliere a bagnomaria o nel microonde con il burro. Montate a neve i bianchi d’uovo. Mescolate i tuorli con lo zucchero e successivamente aggiungeteli al cioccolato che avrete fuso e che avrete raffreddato. Aggiungete al composto la farina e incorporate gli albumi con dolci movimenti dall’alto verso il basso. Mettete l’impasto in uno stampo di 22 cm. Infornate a forno già caldo per 30/40 min a 180°. A cottura avvenuta fate intiepidire e spolverizzate con lo zucchero a velo.

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