Ricette

Torta di ricotta

Sono tanti anni ormai che faccio questa torta, avevo ancora un blog all’ epoca su una piattaforma chiamata Splinder, fu li che conobbi Chiara Maci e sua sorella ed il loro blog Sorelleinpentola; la ricetta base è la loro io naturalmente l’ ho un po modificata. Vi avverto questa cake è a base di latticini,… Read More Torta di ricotta

Ricette

Polpette tonno e ricotta

Mi piacciono tantissimo le polpette! Le adoro perchè sono versatili: possono essere sfiziosi bocconcini da aperitivo o antipasto, si possono presentare come secondo piatto o addirittura piccine picciò nei sughi delle paste e delle lasagne; le polpette sono “belle” sia come riciclo che come piatto gourmand. Io oggi vi propondo delle polpette che vanno benissimo… Read More Polpette tonno e ricotta