Ricette

Omogeneizzato di mela fatto in casa

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La prima merendina che si propone ai nostri bimbi intorno al quinto mese è l’omogeneizzato di frutta, e per renderlo più sano  vi consiglio di prepararlo in casa con ingredienti più genuini!

E’ davvero molto facile e avrete la soddisfazione di  dare ai vostri figli tutto il sapore e le vitamine della frutta, senza ricorrere agli omogeneizzati industriali  carichi di conservanti e zuccheri aggiunti.

Ma la frutta possiede già  i suoi zuccheri naturali! E non c’è assolutamente bisogno di aggiungerne!

Vi occorrerà un classico cestello per la cottura a vapore e un mixer, a mio parere personale è inutile acquistare un omogeneizzatore!

Nella cottura a vapore il cibo cuoce conservando intatti i valori nutrizionali oltre a garantire una perfetta digeribilità per i nostri bambini!

Ingredienti :

– 1 mela

– succo di mezzo limone

– 50 ml acqua

Procedimento:

Lavate bene la mela, sbucciatela, eliminate il torsolo e tagliatela a fettine.

Irroratele con il  succo del limone filtrato per non farle  ossidare.

Nella pentola per la cottura a vapore  versate poca acqua, posizionate sopra il cestello,mettete le fettine di mela e chiudete  con il coperchio.

Ci vorranno pochi minuti per far cuocere la mela.

Ora frullatela in un mixer con 50 ml dell’acqua di cottura che avevate messo nella pentola,

Ed ecco pronto l’omogeneizzato di mela!

E’ semplicissimo vero?

Se volete preparare una pappa buona per la sera potrete aggiungere all’omogeneizzato di mela la crema di riso!

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By Sonia ( www.lacasadellebriciole.blogspot.com)

 

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