Ricette

Favetta con verdure di campagna di @mirella_romanticamentemamma

Una cosa che adoro del vivere dalle mie parti è avere la possibilità di trovare sempre verdure fresche e di stagione, per questo voglio farvi conoscere ed assaggiare dei piatti tipici della mia terra: la Puglia. Vengono chiamati “marasciuoli” nel dialetto, una verdura di campagna che nasce spontanea, dal sapore dolce che di solito viene… Read More Favetta con verdure di campagna di @mirella_romanticamentemamma

Creatività

Idee per una tavola “marina”

Estate: tempo di grigliate, di cene all’aperto. Serate in cui ti lasci trasportare dal buon cibo, da un bicchiere di vino e da risate contagiose.

Ricette

POLPETTE DI LENTICCHIE E SPINACI

Una ricetta per preparare: POLPETTE DI LENTICCHIE E SPINACI. Ingredienti ½ cucchiaino di curcuma ½ cucchiaino di paprika dolce 200 g di lenticchie (pronte per cucinare) 200 g di spinaci già lessati Pane grattugiatob Parmigiano grattugiato q.b Sale e pepe Due cucchiaio di olio extra vergine di oliva Un cucchiaio di salsa di soia Un uovo… Read More POLPETTE DI LENTICCHIE E SPINACI

Ricette

Torta salata verza, pancetta e…

Torta salata con verza e pancetta, specialità invernale ricca di sapori e profumi.… Read More Torta salata verza, pancetta e…

Ricette

HAMBURGER VEG con farina di ceci

Vi presentiamo un HAMBURGER VEG.… Read More HAMBURGER VEG con farina di ceci

Ricette

FUSILLI CON CREMA DI CAVOLFIORE E GRANELLA DI SALSICCIA

La ricetta: FUSILLI CON CREMA DI CAVOLFIORE E GRANELLA DI SALSICCIA… Read More FUSILLI CON CREMA DI CAVOLFIORE E GRANELLA DI SALSICCIA

Ricette

Orsetto di riso con copertina di frittata

Orsetto di riso con copertina di frittata.… Read More Orsetto di riso con copertina di frittata

Ricette

Tortino di bietole, ricotta e bresaola

          Ingredienti: – 450gr di bietole surgelate (o spinaci) – 250gr di ricotta – due fette di bresaola spesse 5 mm – 1 uovo – 1/2 porro piccolo – 1 rotolo di pasta brisée – sale q.b. – pepe q.b.   Procedimento: – Sbollentare le bietole fino a completo scongelamento, scolarle… Read More Tortino di bietole, ricotta e bresaola

Ricette

La ricetta di cucina che mi riesce sempre – La torta di carote

Non sono mai stata una grande cuoca, lo ammetto, ma nella vita di una donna prima o poi capita di dover cucinare per altri, oltre ai familiari: feste con amici, feste in ufficio, feste coi bambini. In questi casi tiro fuori dal cilindro l’unica torta che mi riesce sempre, quella che posso fare in tutta… Read More La ricetta di cucina che mi riesce sempre – La torta di carote