La ricetta per preparare delle buonissime: POLPETTINE DI NASELLO CON OLIVE E PATATE.

Ingredienti per 4 persone:

300 g di filetti di nasello 1 uovo 3 patate medie 50 gr di olive nere Sale e pepe q.b Pane grattugiato q,b Olio evo q.b Prezzemolo q.b Aglio liofilizzato

Procedimento:

Mescolare i filetti di nasello tritati con l’uovo, le patate medie lessate e schiacciate, il parmigiano grattugiato, prezzemolo, un pizzico di aglio, olio extra vergine di oliva e pane grattugiato. Formare le polpette, cospargere con un filo di olio extra vergine di oliva e cuocere in forno a 200° per 15-20 minuti