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Hamburger di pesce

24 luglio 2012 9:12 AM , Leave a Comment ,
 
Ingredienti:
 
- 80gr di pesce a persona,il pesce può  il palombo, il tonno fresco,il pesce spada,il merluzzo e la platessa
- qualche goccia di limone,
- un piccolo spicchio di aglio,
- prezzemolo,
- origano,
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe qb
- pane grattato qb
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Insalata 4 colori

6 luglio 2012 3:48 PM , Leave a Comment ,
Ingredienti:
 
- 1  foglia di lattuga romana
- 1/4 mela rossa
- 1 cucchiaio di mais
- 1 carota
- 1/4 avocado
- 1/2 yogurt
- poche gocce di succo di limone
- 1 cucchiaino di olio d’oliva
 
Procedimento:
 
1. Lavare la lattuga e tagliarla a striscioline. Sbucciare la carota e  sbucciare il pezzo di avocado e tagliare in quattro pezzi l’avocado e tagliare la mela  a dadini e cospargere con qualche goccia di succo di limone il tutto.
2. Stendere la lattuga in una ciotola e aggiungere gli altri ingredienti
3. Prima di servire aggiungere lo yogurt e olio d’oliva. Mescolare bene e servire.
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