Ricette

Pasta al Radicchio Rosso di @vaiolet17m

Il radicchio rosso è un tipo di insalata dalle innumerevoli proprietà. Ne esistono due qualità: quello precoce e quello tardivo. Il primo è più dolce mentre il secondo ha un retrogusto più amaro. Non tutti sanno che contiene soprattutto potassio ma anche, magnesio, fosforo, calcio, ferro, zinco più numerose vitamine del gruppo B, C, E, K.