Il cake design nasce ufficialmente in occasione di un matrimonio reale, quello della Regina Vittoria e il princinpe Alberto celebrato nel 1840, ed è per questo che il composto a base di zucchero e albume d’uovo che una volta asciugato assume l’aspetto del ghiaccio, viene chiamato royal ice, ovvero ghiaccia reale. Una copertura, chiamata anche glassa o pasta di zucchero. Read More →
Torta al cacao
Ingredienti:
- 300gr di farina 00- 100 gr di farina di riso
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 100 gr di zucchero
- 125 g di burro morbido
- 3 uova intere
- 150 ml di latte a temperatura ambiente - 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo qb Procedimento: 1. Versate tutti gli ingredienti in una ciotola e con un frullatore elettrico impastate, a velocità bassa, fino a che il composto sarà liscio ed omogeneo. 2. Imburrate un stampo per torte e cuocete nel forno già caldo ad una temperatura di 180° per circa 40 minuti. Suggerimenti:Servite il dolce tiepido accompagnato da una crema pasticcera o marmellata di albicocche.
Metti un dolce sano..in tavola!
da una bellissima iniziativa di MAMMA PAPERA’S BLOG:
Torta allo yogurt.
Ingredienti:
- 250 gr di yogurt naturale
- 140 gr di zucchero
- 100 ml di olio
- 180 gr di farina
- 3 uova
- 1/2 scorza di limone
- 15 gr di lievito
Procedimento:
- aggiungere tutti gli ingredienti nell’ordine che sono stati elencati in una ciotola e mescolarli,successivamente metterli dentro ad uno stampo in silicone
- accendere il forno a 180° ed infornare la torta per 35 minuti circa.
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